菜品順序：
1. 椒鹽蝦
2. 炸雞
3. 提拉米蘇
4. 紅燜牛腩
5. 宮保雞丁
6. 冬瓜雞蛋湯
7. 醬爆茄子
8. 雞蛋火腿意面配羅勒松子醬
9. 蜜糖雞
10. 三鮮餛飩
11. 素炒乾面
12. 椒鹽豆腐
13. 紅燒肉
14. 糖醋排骨
15. 牛排
16. 奶油巧克力怕泡芙
17. 菠菜雞蛋木耳
18. 起酥烤蘆筍與意大利火腿配芝麻菜
19. 南瓜起司燴飯（Pumpkin risotto with blue cheese）
20. 芒果牛油果蟹肉塔
第一日：椒鹽蝦
做法：
1. 大蝦適量，挑選大蝦，一定要解凍的時候捏一下蝦的身子，如果新鮮的是有彈性硬的，反之不新鮮。
2. 洗乾淨蝦，去頭，去蝦腿，去蝦尾巴，用剪刀把後背蝦皮剪開，這樣可以用牙籤去蝦線。PS蝦頭熬湯
3. 用料酒和少許鹽醃一下，不要很鹹
4. 熱油鍋，準備玉米澱粉，必須是玉米澱粉，這種干炸類的都是玉米澱粉。
5. 油溫165度，放進去一個洋蔥試試，起炸的泡泡就好了，把蝦放進去，蝦很容易熟，等炸到變色，硬了脆了就好，大概3，4分鐘
6. 準備椒鹽碼，洋蔥丁，青椒丁或者紅椒，青蔥丁，蒜丁
7. 把炸好的蝦備用，熱鍋少許油，爆香椒鹽碼，把炸好的蝦放進去，翻滾吧，大蝦，然後撒入椒鹽。
大功告成
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第二日：炸雞
做法：
1. 雞肉一定要選雞腿肉，最嫩最好吃
2.
做那個炸雞的麵糊，需要麵粉和玉米澱粉，比例是2份麵粉，一份玉米粉，按說是需要放雞蛋，和少許油，但是我省略了。做麵糊的時候需要放入調味料，按照自己
的喜好，鹽，黑胡椒，雞精，辣椒，蒜粉，五香粉，都可以，按照自己的口味。我個人只放鹽，黑胡椒，蒜粉。PS麵糊不要太稀，也不要太稠，大概比酸奶在稠一
些就可以了
3. 雞腿肉可以醃製一下，料酒，鹽，什麼的，但是不要太鹹，因為你麵糊裡也有調味了
4. 將雞肉裹住麵糊，然後沾干的玉米澱粉，將雞肉完全包裹住干玉米澱粉，就好了，這才能起花，脆
5. 油溫175度，炸5.6分鐘，根據塊的大小。
大功告成
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第三日：提拉米蘇
做法：
材料： 稀奶油whipping cream，香草膏，有一種糖叫caster sugar，mascarpone cheese，蛋清，純咖啡一杯（不加奶），lady finger餅乾，可可粉巧克力粉，masala甜葡萄酒
1. 打發蛋清1個，需要打到全發，就是可以立起來那樣子，最好用打蛋器，手打會累死。
2. 打發奶油，裡面加入糖，還有香草膏，自己嘗試甜度，不要過度打奶油，不然奶油會出水變成黃油，就廢了。這個大約用150ml吧
3. 打發好奶油，把打發蛋清，還有75gcheese混合，這個需要自己愛好啦，有人愛cheese，對吧？混合後一定要嘗嘗，因為甜度可能會不夠
4. 然後把咖啡還有酒混合，喜歡酒味多放酒，不喜歡可以不放，喜歡濃咖啡就泡的濃一點，喜歡淡的就淡一點。把咖啡和酒混合，加入一點糖
5. 找一個器皿裝提拉米蘇，比如我的盤子，用lady finger餅乾泡咖啡與酒混合的汁兒，鋪在最地下一層，然後鋪滿，鋪滿後抹一層奶油混合的醬，抹均勻後撒一層可可粉，然後重複在放餅乾，等等。
這就完成了，放入冰箱冷藏一會再吃更好，盡快吃哈
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第四天：紅燜牛腩
做法：
選牛肉很重要，牛腩，帶肥膘和筋的都可以，比較好燉爛，不要選那種特別結實得，會需要更久時間。
需要食材：西紅柿，牛肉，土豆，蘿蔔，以及各種自己所愛得蔬菜。
1. 牛肉切成塊，不要太小，不然燉完沒了，水開了放入牛肉塊，煮到血沫子出來，倒出來，沖涼水。洗乾淨
2. 準備姜，蔥，香葉，大料，草果，小茴香，一點丁香，肉寇，一點花椒。國內少許油，炒香調料，放入西紅柿塊，講究點去皮，也可以留著皮，炒出西紅柿的那種紅油，放入水，高湯，都可以。
3.
加入料酒一些，大火燒開，轉小火，燜著燉，我只燉了45分鐘，就開始開蓋子收汁兒了，時間久會更爛，不過我喜歡那種有些嚼勁的。土豆什麼的不要一開始就
放，白蘿蔔可以早放，胡蘿蔔需要炒一下出胡蘿蔔素，土豆出鍋前25分鐘就好，喜歡西蘭花之類的朋友，出鍋前2分鐘放就好了，不然爛了。
4. 老抽一點調色，生抽，蚝油一點，鹽，糖，雞精，根據自己的味道調試
大功告成
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第五日：宮保雞丁
做法：
1. 雞肉要選雞腿肉，比較嫩，洗乾淨去肥肉，切丁兒
2. 蔥丁，薑片，紅醋，糖，米醋，郫縣豆瓣，雞精，鹽，花椒
3. 雞肉要抓一下，澱粉，一點點蘇打粉，加水，抓的雞肉吃水了就好了
4. 放油炸花椒，不要炸糊了，然後是薑片，蔥丁，還有郫縣豆瓣，根據自己的辣度放，然後放入些料酒嗆鍋，出了香味放入雞丁，炒熟，然後放入糖，紅醋少許，米醋少許，因為放了郫縣豆瓣，已經很鹹了，再加入少許鹽，就可以了
5. 味道其實還是按照自己的感覺調，我沒法說特別精準的放多少，所以大家按照自己的口味看就行
6. 最好上芡粉，勾芡
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第六日：冬瓜湯
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第七日：醬爆茄子
做法：
準備材料，茄子，我用的圓茄子，我個人感覺圓茄子與長茄子的區分在於，圓茄子密度大，長茄子稍微鬆軟點。五花肉切片，或者不喜歡吃肉的可以不放。蒜末。有肉還用姜
1. 茄子切成自己喜歡的樣子，越薄越小越容易熟，太大塊比較難熟。如果是外面餐廳，茄子要炸一下，一個是去土腥味，一個是容易熟，油溫要高。但是家裡我覺得還是健康點好，我是用開水煮一下，煮熟了就好了。
2. 如果是放肉的，就用土豆澱粉加微量小蘇打還有一點鹽醃一下，這樣肉比較嫩
3. 先炒肉，放薑片，一點蒜末，爆香放入肉片，如果沒有肉，就直接爆醬。
4. 我自己的醬裡面有海鮮醬，李錦記，超市有賣，還有一點豆腐乳，一點芝麻醬，一點甜麵醬（不是郫縣豆瓣，而是蔥伴侶），一點蚝油。配比我沒有比例，而是按照我個人口味調的。
5. 肉片炒熟，放入調好的醬，爆香，然後放入茄子炒
6. 這個菜由於放醬了，就不要在放鹽了，當然如果你覺得味兒不夠，因人而異適量放。顏色用老抽調色。最後撒入另一步份蒜末，再來一點蔥絲，炒均勻。這樣蒜味會更足些
大功告成啦，自己試試看吧
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第八日：雞蛋火腿意面配羅勒松子醬
做法：
羅勒松子醬Pesto：可以自己做也可以外面買。自己做需要橄欖油，羅勒葉，松子，一些鹽，比例按照松子1：羅勒2：橄欖油3。我是這麼做的，大家可以按照自己的口味做改動
1. 火腿切薄片，任何切成寬條，用油煎一下
2. 雞蛋皮，用油攤薄薄的雞蛋皮，然後切成一樣的寬條
3. 意大利麵煮好，超市買就好，自己做實在是費力氣，老爺們練出虎頭肌，姑娘瞬間變漢子
4. 熱油，煎一些蒜，然後放意大利麵進去，炒一會，放入一點點高湯，蔬菜湯就好，繼續炒一下。
5. 放入pesto醬，根據自己口味放，加入雞蛋條，繼續炒，不要太乾，因為還要放入cheese
6. 最後放入cheese，我不是特別瞭解cheese，所以我一般就買mozzarella，那種切好成絲做pizza的cheese，把cheese放入，繼續翻炒，cheese融化，可以出鍋啦，喜歡胡椒放胡椒，因人而異哈
大功告成
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第九日：蜜糖雞
做法：
1. 雞腿肉，一般超市都沒有賣的，所以我都是買雞腿回家剔骨。
2. 雞腿肉切成小塊，不要太大，不好熟。然後加入玉米粉，微量小蘇打，少許鹽，醃製一下，要有抓槳的那種濕度
3. 調炸得麵糊，自發粉1，玉米粉2，加水調試
4. 雞腿肉過麵糊炸成金黃的
5. 熱鍋，取蜂蜜直接放入鍋內，不用放油，等蜂蜜發泡，就把炸好的雞肉直接放進去，讓蜂蜜包裹上，就好了
6. 蜜糖雞一定要有芝麻才好吃，撒上點芝麻最後
大功告成
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第十日：三鮮餛飩
做法1：湯底
做湯類的東西包括做飯，很多都講究高湯湯底，我按照自己的理解來說說吧。
蔬菜高湯：就是以蔬菜為主，在廚房裡，可以用蔬菜廢料熬製，胡蘿蔔尾巴胡蘿蔔皮，芹菜根，洋蔥，大蔥，姜，白菜尾巴，各種蔬菜的廢料和蔬菜都可以熬製蔬菜高湯。
雞湯：這個很容易，就是雞骨頭，或者雞肉熬製，牛骨，羊骨，豬骨，海鮮我感覺都差不多，就是把分別把這些骨頭放入蔬菜湯中煮，就好啦，但是這是做飯的高湯，要是喝的話，還是需要添加其他調味料。
外面的港式餛飩湯：需要雞骨，干魚骨，煮雞骨，然後把干魚骨放火上烤一下，出了糊味放湯裡一起煮，再加味精，鹽，糖，老抽，蚝油
我這些都是家裡可以做的，也很簡單，再專業的我就不會了，希望大家補充吧
做法：
1. 餛飩，這些其實大家都會做，我這回只是按照自己的口味做的餡兒，洋白菜丁，胡蘿蔔丁，木耳丁，豬肉餡，蝦丁混合的餡兒
2. 打餡兒，我放了雞蛋清，土豆澱粉，調味，料酒，蚝油，生抽，雞精，鹽，糖，這我就不貧了，大家都會的哈
3. 包餛飩，然後煮餛飩。
4. 我說說我的湯，其實就是上面的蔬菜湯，加入蝦皮，加一點蚝油，一點香油，雞精，鹽，一點點老抽，就好啦，做的時候自己嘗嘗哈，不要太鹹了
大功告成，自己試試看吧
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第十一日：素炒乾麵
做法：
首先我用的是雞蛋麵，大型超市會有賣，黃顏色的。
麵條用之前，需要蒸一下，水開了，放在蒸屜上，蒸10分鐘就好了。
蒸完了，燒一鍋水，開了以後水中放少些油，煮麵條，煮個2分鐘就可以，放油是為了讓面條不粘，撈起來箜干，一定要用筷子一直翻麵條，讓熱氣出去，不然會粘一起，涼了就好了，就是準備好可以炒的乾麵了
1. 少許油，洋蔥絲，炒香，然後放入豆芽。有人愛吃生點的，比如我，有人愛吃熟一些的，因人而異
2. 炒完豆芽，放入乾麵，因為是素的，沒有肉，放入乾麵後，可以放自己喜歡的蔬菜，蘑菇，小白菜，這些菜要抄水先，不然不熟。放入後炒均勻，調味，加生抽，蚝油，雞精，鹽不需要，因為蚝油生抽是鹹的，也可以放點白胡椒，味道嘗嘗自己，夠味就好
3. 如果是帶肉的，就需要先炒肉，把肉放小碗裡，然後炒完洋蔥，放入乾麵，放入肉。
4. 面快出鍋的時候加入韭菜段，就好啦
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第十二日：椒鹽豆腐
做法：其實和上回的椒鹽蝦做法相同
材料：北豆腐，洋蔥，蔥，蒜，青椒（各種顏色都好，顏色多漂亮），椒鹽，玉米澱粉
1. 豆腐切塊，其他各種切丁，椒鹽蝦那次說過哈
2. 把豆腐裹好玉米澱粉，放入油炸，油聞熱點好，很快就會金黃脆脆的，裡面也嫩，不然炸幹了
3. 炸好後，就是爆香椒鹽菜碼，也就是說把各種丁混合一起爆香，火要大，不然不香，完了把豆腐放進去，快速撒入適量椒鹽，不要一直炒，撒好快速出鍋，不然就軟了皮了。
大功告成 ，是不是很簡單，也很容易？嘿嘿
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第十三日：好燒肉
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第十四日：糖醋排骨
做法：
1. 挑選排骨，不是選肋骨，那樣肉很少，要選有肉的那種，叫做什麼我不知道
2. 排骨可以抄水，可以過油，不過家裡一般抄水就可以了，把血沫子煮出來，不要煮熟透了，然後用涼水洗乾淨，浸泡一會，晾乾
3. 炒糖，國內放少許油，放入冰糖，當冰糖融化，色澤是焦糖色時，放入開水，這一步很危險，因為水入鍋會濺油，所以小心
4. 將過水的排骨放入國內，水位剛沒過排骨最好，然後放入蒜，老抽調色
5. 蓋上鍋蓋燜一下，等水開了，轉小火
6. 等汁兒收的差不多了粘稠了，開始調味，雞精，鹽，不要放糖了，顏色不夠老抽再放一點。
大功告成
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第十五日：牛排
做法：
首先要挑選牛排，牛肉分好多種，西冷，眼肉，porthouse，等等。
選擇仔細喜歡的最重要，我不喜歡肥得，所以我用眼肉
1. 將挑選好的牛排從冰箱拿出，當牛排與室溫同一溫度時，才可以開始烹飪。
2. 烹飪之前，用紙把牛肉表面的血水吸乾淨，並且兩面撒上少許鹽，還有黑胡椒
3. 然後根據自己喜歡的生熟度烹飪，全熟，裡面大概有62度，7分52度，5分大概40多度。
4. 家裡烹飪，無法得知內部溫度，可以通過對比手心上大拇哥下面那塊肌肉的軟硬成度，手掌平開放鬆，手上肌肉是1分熟，大拇哥與食指放在一起，👌這個樣子的時候是3分，大拇哥中指是5分，大拇哥無名指7分，大拇哥小手指全熟。注意牛肉與手部肌肉的對比
5. 煎牛排時，普通油，最後加入少許黃油，不過沒面不要超過2分鐘煎，但是還是要取決於牛排的厚度，完了以後火不要太大，兩面注意加熱均勻，不要糊了。
6. 我喜歡牛排加百里香和迷迭香，不過可能有人吃不慣，反正按照上面的方法就可以了
7. 至於煎完出血，最後開大火，兩面烹一下就好了，不過我不確定哦，之前也看別人有教程，我給忘記如何弄了，等我想起來告訴大家。補充：煎完讓牛排休息5分鐘再吃，會有助於鎖住汁兒
大功告成
幾種汁兒
黑椒汁：黃油少許，在鍋內融化開，放入麵粉，完了以後讓黃油與麵粉融合，放入牛肉湯，當然白水也可以，但是水不要很多，成濃稠的醬就可以了，放入黑胡椒，鹽，糖，調味，一點老抽調色，就好了
蘑菇汁：同樣做法，但是蘑菇要先煎一下，不然不香，可以用黃油先煎蘑菇，在用麵粉，同樣做法，口味按自己的調
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第十六日：奶油巧克力泡芙
做法：
材料：250毫升水，80克黃油，150克普通麵粉，雞蛋3個大概，一搓鹽
1. 用250毫升水煮80克黃油，直到黃油全部融化於水中，放入一小搓鹽，用手捏一點鹽就好
2. 待水沸騰，黃油融化，將150克麵粉倒入攪拌，充分攪拌後，讓麵粉把水分全部吸乾
3. 把攪拌後的麵粉放涼後，打入第一個雞蛋，使勁攪拌，讓麵粉和雞蛋充分融合，依次打入第二個第三個，調好的麵糊類似 「三不沾」 ，不會很稀，也不是很稠， 也許三個不夠，取決於雞蛋大小，但是正常大小的雞蛋不會多過3個半。
4. 將麵糊擠在烤箱紙上，切記，麵糊會變大，所以不要擠的太大，不然成巨型泡芙了。
5. 烤箱設置190度，烤制25分鐘，調成風扇模式，因為每個家的烤箱不一樣，所以建議一邊烤一邊看看，因為有的人家加熱管距離烤盤很近，會容易糊
6. 當泡芙發起來，金黃色，就算成功了
巧克力：這個很容易，可以把巧克力隔水加熱融化，不過我覺得這個比較麻煩，所以可以直接將巧克力放在鍋裡火上小火加熱，加入黃油，然後就會很輕鬆融化了，切記放黃油，不然會糊。
奶油：超市裡有賣，雀巢的就可以，加入一些糖，一些香草膏，打發，不要打的太久，會成黃油的，打到能立起來就好了，味道甜度自己嘗嘗
好啦，大功告成了，試試吧
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第十七日：菠菜雞蛋木耳
那之前有人說讓我發點素菜，其實還是比較難為我的，因為我是個肉食主義者，與肉為伴，不過我還是會努力去做一些素菜，都是很簡單的，複雜的我就不會了
做法：
1. 煮一鍋水，待水開了，燙一下菠菜，因為菠菜不燙的話，會有一種苦澀味兒，我不喜歡，所以燙燙。木耳用水泡發，備用
2. 開始炒蛋，放油，如果想讓雞蛋嫩一些，就在打雞蛋的時候加入少量的水，炒雞蛋火大最好
3. 炒好雞蛋，放入菠菜木耳（木耳一定要洗乾淨，不然有沙子），放入雞精，鹽，一點點的香油，這是我個人的吃法，其實大家可以根據自己的口味做的
大功告成
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第十八日：起酥烤蘆筍與意大利火腿配芝麻菜
做法：
材料：需要蘆筍，芝麻菜（其他的那些
生食綠葉菜都可以），意大利火腿（進口超市有賣，當然也可以按照自己喜歡去換成別的菜），紅甜菜頭（這個比較不好買應該，但是可以換成別的代替，比如韓國
的醃黃蘿蔔），起酥餅皮（進口超市有賣，叫pastry，一包大概有10多張，也可以自己做，我會講），沙拉醬（因自己的口味吧）
1. 將蘆筍洗乾淨，放置一旁晾乾或者擦乾
2.
將起酥餅皮切成大概1釐米寬的條兒，將晾乾的蘆筍裹上，將做好的放在烤盤上，可以噴少許油，但是不要太多，只是起到一個不佔的效果，如果有烤箱紙可以不用
噴油。烤箱180度，風扇模式，烤十分鐘，檢查一下，因為起酥牌子烤箱不同，會有些時間溫度差異，當烤到起酥膨脹，刷雞蛋液，這樣就會出現金黃色
3. 意大利火腿也要烤一下，也可以用不粘鍋煎一下，這個很鹹，不要很多，不然真心吃不下，煎至自己喜歡的程度，每個人喜歡的不同，可以按照自己喜歡的方式來做
4.
芝麻菜，這些早市有賣，也可以換成苦菊，小菠菜，反正就是綠葉生食蔬菜就可以，不過還是這些葉子菜口感好，用喜歡的沙拉醬調製，可以用藍色袋子的丘比沙拉
醬（味道偏甜），可以用自己調的汁兒（少許醋，一點點芥末，一些糖，一點鹽，一點香油，一點點醬油），反正就是自己喜歡的味道，用醬料把菜拌一下鋪在底下
5.基本就完成了，擺盤子按照自己喜歡的方式和樣子，沙拉在底下，上面烤蘆筍，火腿，在放一點醃菜，我放的是做好的紅色甜菜頭，不過自己做可以用黃色的韓國蘿蔔泡菜，差不多，哈哈哈
大功告成了，很簡單對不對？
PS 起酥皮做法：
起酥大家都不陌生，蝴蝶酥，牛角面包，蛋撻，許多許多都有用到，但是這個比較麻煩，我不介意在家做，主要是比較費胳膊，要是個姑娘，我還真心怕你
變成女漢子，其次成本上，自己在家做，和買現成的差不多，好了我就大概說一下哈，首先材料需要麵粉，黃油，還有水，先和面，其實和做餃子什麼的差不多，不
要用涼水什麼的，也不要用燙水，溫水就可以，揉好面以後，放置一旁，醒面，大概1個小時，這時候把黃油從冰箱拿出，大概放在室溫20分鐘，這也要取決你室
內溫度，不能太軟，最好還是硬硬的。
起酥就是面包油，過一個小時，面已經很潤了，拿出來揉一揉，下面考研臂力的時候到了，將面搟成一個大圓薄餅，把黃油放在中間，用面包上黃油，完了
搟平，等於薄的黃油餡餅，然後以餅的圓心為中，兩分別邊對折，這樣就有點像禮盒打開的感覺，再對折，這回是像書一樣，一共四層，完了以後用保鮮膜蓋上，放
入冰箱冷藏30分鐘，拿出來繼續搟平，在按照之前對折，再放入冰箱30分鐘，最後再來一次，就差不多了，搟的疊的越多，層越多，但是你會發現，面會破
的。。。。。
最後就是所謂的起酥皮，我闡述的不是很好，大家不明白問我，唉，傷不起
自己做做看吧
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第十九日：南瓜起司燴飯
材料：南瓜，鼠尾草（sage），洋蔥，cheese，黃油，還有米
鼠尾草：在進口超市有賣
cheese：我用的blue cheese，相當於咱這兒的臭豆腐，聞起來臭，看起來發霉，但吃起來香，不過我還是要提醒買的時候看保質期，當然按自己口味來買cheese就好，沒有要求
米：這個我要說一下，米用的是Arborio這個品種，這個品種的米，矮胖矮胖的，吃起來更飽滿。老外的燴飯以咱的感覺就是夾生，如果按照他們的做法，我覺得會吃不慣，所以今天就說說改良的吧，用蒸好的飯做，但是要蒸的幹一點，就是說水少放些， 而且隨便什麼米都可以。
做法
1. 將南瓜切成一釐米的塊，用菜油煎一下，變得金黃色，並且用小刀扎一下可以感覺很輕易的扎透，證明熟了，放在吸油紙上吸除油分，家裡有烤箱的同學也可以用烤箱烤一下，需要在南瓜表面刷一些油
2. 洋蔥切成粒，用黃油炒香，黃油基本剛剛在鍋內融化就可以放入洋蔥了，不然黃油就黑了。洋蔥粒炒製出香味，並且變成深一點的顏色即可。
3. 如果是老外的做法就需要把生米放進去，然後加蔬菜湯，攪拌，週而復始，知道米達到正確的口感，但是我認為大部分中國人不太吃得慣夾生的感覺，所以在這我要更改一下，就是把南瓜現在放進去與洋蔥一起炒，然後加入切成絲的鼠尾草，炒香，轉小火
4.
將蒸熟的米飯倒入鍋內，放入一些水，有高湯更好，如果是一碗飯，就放半碗水，有點像煮稀飯，不過因為米蒸的稍微有點干和生，所以用水煮完正好的口味，如果
水快乾了，但是米還不是你喜歡的口味，還是硬，就繼續放水煮，煮到你喜歡的口感為止，不過不要煮干，米要有些水分才行。然後調味，自己嘗嘗，鹽，糖，少許
黑胡椒
5. 最後就是把cheese放進去，知道cheese全都融化，就完成了
大功告成，做完的差不多看起來就是我這個樣子啦
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第二十日：芒果牛油果蟹肉塔
現在還是夏天，這道菜特別適合現在吃，是冷盤，也是沙拉，還好做
材料：檸檬（可不需要，見做法），芒果，牛油果，泉水蟹肉罐頭（或者泉水吞拿魚罐頭，進口超市有賣 ），胡椒，橄欖油（可不需要，見做法），一點沙拉醬（丘比藍色的），以及裝飾物。。。
做法：
1. 做檸檬汁，大概一個檸檬，加上等量的橄欖油，將檸檬和橄欖油混合在一起，充分攪拌，加上一些糖，鹽，自己嘗嘗調味，不過家裡自己做的話，我覺得其實可以不要這個汁兒，因為比較吃油，而且真心浪費，就一頓，有點浪費哈
2. 芒果去皮切成1釐米的塊，牛油果去皮切成1釐米的塊
3. 按說芒果應該用糖水去醃一下，不過國內的芒果應季很甜，也就是現在，所以這個步驟就免了，當然如果不甜的話，需要煮點糖水，1：1的水和糖煮一起就好了。
4. 牛油果用黑胡椒，和鹽調一下味兒，這個還是需要自己嘗嘗，每個人的口味不同嘛
5. 無論是蟹肉罐頭還是吞拿魚罐頭，都要用沙拉醬攪拌一下，就是藍色丘比特的蛋黃醬，不要很多醬，不然太膩了。在放一點鹽調味就好了。PS ：在攪拌之前，最好嘗嘗罐頭的肉有沒有調過味兒，不要過度調味了。
6. 下面說擺盤，如果你懶得擺，隨便鋪上就好了，不然可以去宜家買那些做蛋糕的那種模子，或者把家裡的可樂罐上下都剪了，成為一個通的圓柱，這樣按著圖內的樣子，一層一層的碼上，然後輕輕拿走可樂瓶就好了。
7. 其他的我就不說啦，喜歡檸檬汁的就捯上汁兒，不喜歡的就可以開動了
大功告成，是不是超級容易，不要懶啦，自己做做看吧
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今天剛交完作業，這週五還有，尼瑪，好煩好煩，不過看到大家喜歡，我還是很開心的，還是那句話，只要有時間我都會更新的，謝謝大家啦
